Bossam / 包肉

韩国 · 东亚

包肉是将熟猪肉与菜叶和调味料一起供应，包着食用的韩国菜。Maangchi 将五花肉或猪肩肉与洋葱、姜、蒜、韩式大豆酱和红糖一起水煮。她也加榛子风味的速溶咖啡，这是在密苏里州的一次社区聚餐中向另一位做饭的人学来的方法。^[1]

煮好的猪肉切片，配腌大白菜、辛辣的牡蛎萝卜沙拉，以及用发酵咸虾制成的酱汁。白菜叶中放少量猪肉、沙拉和酱汁，折成一口大小的包裹。^[1]

参考文献

资料核查日期: 2026年10月2日

作者:: Republic of Korea
来源:: Flickr
许可:: CC BY-SA 2.0
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