
Bulgogi / 불고기
韩国 · 东亚
- 简介
- 这道烤制或煎制的牛肉菜肴以甜咸的腌制和嫩滑的薄片而闻名。
- 食材
- 薄切牛肉用酱油、糖或梨、大蒜、芝麻油、葱、洋葱和芝麻腌制。
- 文化背景
- 它在餐馆和家庭餐桌上很常见,腌料平衡了甜味、咸味、大蒜和芝麻的香气。
- 常见误解
- 这并不总是辛辣的;经典腌料更偏甜咸而非辣。
图片署名
- 作者:
- Debbie Tingzon
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Downloaded original Wikimedia Commons-hosted Flickr image for local review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.