samgyeopsal / 三层肉
韩国 · 东亚
韩式烤五花肉常在餐桌上烤制，用生菜包着食用。Maangchi 将五花肉切片，放在烤盘或平底锅上翻烤至两面上色。洋葱和蒜也可与肉一起烤，另备生菜及可选的紫苏叶用来包食。[1]
用生菜包食时，将熟猪肉与包饭酱、洋葱或蒜，以及调味葱丝合在一起。她的包饭酱混合韩式大豆酱 doenjang、韩式辣椒酱 gochujang、蒜、葱、糖、芝麻和芝麻油。葱丝沙拉另用酱油、糖、芝麻、芝麻油和辣椒碎调味。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Grilled pork belly (Samgyeopsal-gui) — Maangchi
图片署名
- 作者:
- jinsoo jang
- 许可:
- CC0 1.0
- 修改:
- Cropped and resized to square for local review.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.