Txangurro a la donostiarra
西班牙 · 欧洲
- 简介
- 这道海鲜菜将蟹肉制成咸香馅料，装入蟹壳中呈上。
- 食材
- 蜘蛛蟹、洋葱、西红柿、大蒜、可选韭葱、白兰地或白葡萄酒、面包屑、橄榄油和欧芹。
- 文化背景
- 它与海岸餐厅烹饪相关，蟹壳既是盛器也是食材的标志。
- 常见误解
- 这不是简单的水煮蟹；蟹肉被取出调味后再烘烤。
图片署名
- 作者:
- Gaztarrotz
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.