bouyon soup / 布永汤

圣卢西亚 · 拉丁美洲

一碗丰盛的汤，里面有根类蔬菜、青香蕉、饺子、肉和香草。
bouyon soup / 布永汤

Bouyon是圣卢西亚用肉和蔬菜制作的汤或炖菜。 岛上的Buccan餐厅介绍了含猪尾、胡萝卜、洋葱、青椒及淀粉质块根等食材的做法。Bouyon与青香蕉配咸鱼、accras炸饼一样，属于圣卢西亚的日常菜肴。[1][2]

人们也在海边聚餐时制作这道菜，家人围在一起，用陶锅煮汤。厨师O’Nell Daly的版本以猪尾汤底搭配扁豆、菠菜、青大蕉和土豆。[2][3]

参考文献

资料核查日期:

  1. Local Tips from Saint Lucians — Saint Lucia Tourism Authority
  2. Buccan restaurant menu — Sandals Resorts
  3. Local chef made good returns to St. Lucia — The Washington Post
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图片署名

此图片由人工智能生成，用于展示这道菜。

bouyon soup

作者:
Gochizu / OpenAI
修改:
AI-generated depiction; resized and re-encoded for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.