Köttbullar with lingonberries / Köttbullar 与越橘
瑞典 · 欧洲
Köttbullar是瑞典小肉丸，常与土豆泥、奶油肉汁和越橘果酱一起食用。Lisa Lemke的食谱将面包糠浸入奶油、鸡蛋和浓缩高汤，再与牛肉末、猪肉末混合。加入用黄油炒软的洋葱、盐和黑胡椒后，搓成小丸并煎制。[1]
酱汁在煎肉丸的锅中制作，用到奶油、玉米淀粉、牛肉高汤和老抽，再以越橘或樱桃果酱增添甜味。肉丸放回酱汁中，盛盘时搭配土豆泥和越橘果酱，可撒上碎欧芹。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Traditional Swedish meatballs recipe — Lisa Lemke / Visit Sweden
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.