Raggmunk
瑞典 · 欧洲
Raggmunk是在牛奶、小麦粉、鸡蛋和盐调成的面糊中加入生土豆丝制成的瑞典煎饼，土豆可以擦得细或粗。Lisa Lemke的食谱使用全脂牛奶，以黄油将煎饼两面煎至金黄，边缘酥脆。[1]
煎饼搭配煎脆的培根或盐腌猪五花肉。越橘果酱与土豆和猪肉一起上桌，为整盘食物增添酸甜味。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Potato pancakes, aka raggmunk, recipe — Lisa Lemke / Visit Sweden
图片署名
Svedsky bramborak (Raggmunk).jpg
- 作者:
- Houstička
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.