Zürcher Geschnetzeltes
瑞士 · 欧洲
- 简介
- 这道牛肉菜肴将奶油蘑菇酱与脆的土豆饼搭配在一起。
- 食材
- 牛肉条与蘑菇、白葡萄酒、奶油、洋葱、黄油、面粉、柠檬汁、香菜和土豆饼一起烹饪。
- 文化背景
- 酱汁是盘子的中心，而土豆的配菜则提供了口感，帮助承载丰富的奶油。
- 常见误解
- 它不是长时间炖煮的菜肴；薄肉片快速烹饪以保持嫩滑。
图片署名
AIMG 1100 Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti.JPG
- 作者:
- Xocolatl
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Cropped to focus on the plated food and resized for Gochizu; no content was added.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.