一盘带图案的粗面粉饼干，里面装满了枣子和坚果。

ma’amoul / 女士

叙利亚 · 中东和北非

简短说明: 粗面粉面团加黄油或酥油、枣、核桃或开心果、糖、花水，有时还有黑麦粉。
食材: 粗面粉面团加黄油或酥油、枣、核桃或开心果、糖、花水，有时还有黑麦粉。
文化说明: 这些饼干与节日托盘密切相关，不同的模具代表不同的馅料。
常见误解: 它们通常在烘烤前填充；带有图案的表面是从模具中压制出来的，而不是随后用管道输送。

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图片署名

Ma'amoul Filled with Dates and Nuts.jpg

作者:: روتانا
来源:: Wikimedia Commons
许可:: CC BY 4.0
修改:: Resized for Gochizu.

音频署名

声音:: Zinou2go
来源:: Wikimedia Commons / Lingua Libre
许可:: CC BY-SA 3.0
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