碗中装有羊肉块，浸泡在白色酸奶酱中，旁边是细面条米饭。

Shakriya

叙利亚 · 中东和北非

简介: 这道羊肉酸奶炖菜依赖于不分离的顺滑酸味酱汁。
食材: 羊肉、原味酸奶、米饭、细面条、洋葱、鸡蛋或淀粉用于稳定酸奶、小豆蔻、月桂叶、黄油或酥油、盐和黑胡椒。
文化背景: 常见于家庭餐，米饭吸收温热的酸奶酱汁。
常见误解: 这不是曼萨夫；酸奶被烹制成顺滑酱汁，没有使用干燥的 jameed。

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MyPlate gov Cultural Food (20241025-USDA-FNS-UNK-0047).jpg

作者:: USDAgov
来源:: Wikimedia Commons
许可:: Public domain
修改:: Copied from Wikimedia Commons, cropped to remove a non-dish MyPlate mark from the bottom-right corner, resized to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

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声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
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