Ba-wan / 肉圆
台湾 · 东亚
肉圆是台湾包馅小吃，外层用淀粉制成，尤其与彰化相关。彰化市公所介绍的阿璋肉圆，以猪肉、竹笋和香菇为馅，用地瓜淀粉加水调成外皮。[1]
阿璋使用的竹笋来自台中大坑，香菇来自埔里，地瓜淀粉来自台南善化。包好的肉圆放入动物油脂中煮熟，再捞出供应。[1]
参考文献
资料核查日期:
- A-Zhang ba wan — Changhua City Office
图片署名
- 作者:
- Takoradee
- 许可:
- CC BY-SA 3.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.