Shaved ice with mango / 芒果刨冰

台湾 · 东亚

玻璃碗中堆满芒果块和刨冰。
Shaved ice with mango / 芒果刨冰

芒果刨冰是台湾甜点，在细刨冰上放鲜芒果，再淋上炼乳。果肉通常在上桌前切好。台湾观光介绍将它列为夏季芒果收成时的甜点，并描述鲜果与底下细冰的对比。[1]

有些店家除了将芒果当作配料，也把它加入冰品本身。观光部门介绍的台南玉井有间冰铺使用自制芒果冰淇淋，以及芒果汁制成的冰砖。店家于2004年推出芒果甜点。[2]

参考文献

资料核查日期:

  1. Snacks and drinks: mango ice — Taiwan Tourism Administration
  2. Youjian ice shop, Yujing — Taiwan Tourism Administration
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图片署名

Taipei mangguobing.JPG

作者:
(WT-en) SuperMidget at English Wikivoyage
修改:
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音频署名

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marin (gpt-4o-mini-tts)
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OpenAI API Text to Speech
修改:
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