Oshi Palav / 奥希·帕拉夫
塔吉克斯坦 · 中亚
- 简介
- Oshi palav 是米饭、肉、胡萝卜和辛香料煮成的抓饭，米粒会吸收调味油脂与肉汤。
- 食材
- 米饭与羊肉或牛肉、胡萝卜、洋葱、油、鹰嘴豆、大蒜、小茴香和盐一起煮成共享抓饭。
- 文化背景
- 在婚礼、纪念餐、节日和共享一大盘的聚会上，它具有强烈的社会意义。
- 常见误解
- 不是白饭加肉，而是白饭。谷物在调味的脂肪和肉汤中煮熟。
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.