盛有红色椰子咖喱的碗，里面有土豆和肉。

Massaman curry / แกงมัสมั่น

泰国 · 东南亚

简介: 这款咖喱以温和的椰子基底和温暖的香料与肉和土豆层叠而成。
食材: 椰奶咖喱与牛肉、土豆、洋葱、花生、咖喱酱、肉桂、豆蔻和鱼露。
文化背景: 它与受穆斯林影响的烹饪传统和餐厅咖喱相关，通常与米饭一起食用。
常见误解: 它通常比许多以辣椒为主的咖喱温和且香料更温和。

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图片署名

sripraphai massaman curry

作者:: goodiesfirst
来源:: Flickr
许可:: CC BY 2.0
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音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:: OpenAI API Text to Speech
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