虾米粉炒菜配豆芽、韭菜、花生和青柠放在深色盘子上。

Pad Thai goong / 泰式虾炒米粉

泰国 · 东南亚

简介
这道虾米粉炒菜在快速炒锅烹饪的盘子中平衡了甜、酸、咸和坚果的风味。
食材
米粉与虾、鸡蛋、罗望子、鱼酱、棕榈糖、豆芽、花生、韭菜和青柠一起炒。
文化背景
它与街头摊位和休闲餐厅密切相关，配料让食客调节脆度、酸度和辣度。
常见误解
米粉应该光滑有嚼劲，而不是汤状；酱汁附着在炒菜上。
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音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.