Lu Pulu / 鲁普鲁
汤加 · 大洋洲
Lu pulu将牛肉、洋葱和椰奶或椰浆包在芋叶中加热。心脏基金会的汤加lū食谱以重叠的芋叶包住牛肉、洋葱和椰浆，再裹上铝箔，放入烤箱或ʻumu地炉中烤制。[1]
Mele和Ikani Naulu的食谱将芋叶叠在铝箔上，放入罐头咸牛肉和切丁的白洋葱，再倒入混合了蛋黄酱和盐的椰奶。叶片和铝箔收口后烤熟，将芋叶撕开并与牛肉拌匀。他们搭配的talo loloʻi是把芋头片用水煮熟、最后加入椰奶的料理。[2]
参考文献
资料核查日期:
- Pasifika Flavours: ʻOta ika and Lū — New Zealand Heart Foundation / Pacific Heartbeat
- Lu Pulu with Talo Loloʻi — Mele and Ikani Naulu / Chef Hui
图片署名
此图片由人工智能生成，用于展示这道菜。
- 作者:
- Gochizu / OpenAI
- 修改:
- AI-generated depiction; resized and re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.