Varenyky with Potato / Вареники з картоплею

乌克兰 · 欧洲

一盘浅色半月形饺子，旁边有一小碟酸奶油。
Varenyky with Potato / Вареники з картоплею

瓦雷尼基以薄面皮包住馅料，捏紧边缘封口。叶夫亨·克洛波滕科的土豆馅食谱，以小麦粉、水、盐和油和面。面团擀薄后用玻璃杯压出圆片，再将馅料放在每片中央。[1]

土豆煮熟压成泥，与盐、黑胡椒和部分炒至金黄的洋葱拌匀。其余炒洋葱留作配料。包好的饺子放入加盐的沸水中煮熟，上桌时铺上预留的洋葱。[1]

参考文献

资料核查日期:

  1. Класичні вареники з картоплею за рецептом Євгена Клопотенка — Yevhen Klopotenko
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图片署名

Warenyky.jpg

作者:
Kagor
许可:
CC BY-SA 3.0
修改:
Resized for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.