浸泡在扁平面包上的番茄炖肉和鹰嘴豆的盘子。

Thareed / ثريد

阿拉伯联合酋长国 · 中东和北非

简介
Thareed 是一道面包和炖菜的菜肴,扁平面包吸收了美味的肉类和蔬菜肉汤。
食材
扁平面包与肉类和蔬菜炖菜、番茄、洋葱、土豆、骨髓或南瓜、鹰嘴豆、肉汤和温暖的香料分层。
文化背景
它与斋月餐桌和海湾地区的家庭烹饪密切相关,面包将炖菜变成丰盛的共享餐。
常见误解
这不仅仅是旁边有面包的汤;面包是用来吸收肉汤的。

图片署名

Tharid. (cropped).JPG

作者:
Miansari66
许可:
CC0

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.