白盘中有橙色咖喱酱鸡块、黄色米饭和三角形小点。

chicken tikka masala / 马萨拉烤鸡块

英国 · 欧洲

简短说明: 腌过的烤鸡块与番茄奶油马萨拉、蒜、姜、辣椒和温暖香料一起炖。
食材: 腌过的烤鸡块与番茄奶油马萨拉、蒜、姜、辣椒和温暖香料一起炖。
文化说明: 它的来源仍有争议，但这道菜体现了移民餐馆烹饪、口味适配和重酱汁的咖喱店风格。
常见误解: 它不等同于黄油鸡，虽然两者外观可能相似。

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图片署名

Chicken_Tikka_Masala_-_Mohammed_-_Spice_Of_Life.jpg

作者:: Andy Li
来源:: Wikimedia Commons
许可:: CC0 1.0
修改:: Resized for Gochizu.

音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:: OpenAI API Text to Speech
许可:: OpenAI API generated audio
修改:: AI-generated voice audio.