Mission burrito / Mission卷饼

美国 · 北美洲

切开的锡纸包裹卷饼，露出面粉玉米饼内的肉类、豆类、米饭和莎莎酱。
Mission burrito / Mission卷饼

米慎卷饼与旧金山米慎区及其拉丁裔饮食文化相关。馅料丰盛，通常包含肉、豆、米饭、鲜番茄莎莎、酸奶油和牛油果酱。旧金山旅游协会将这一组合介绍为该社区的特色食品之一。[1]

馅料包在托尔蒂亚薄饼中，城中卷饼店常用铝箔包裹。米饭常见但并非必有，旅游协会指出 La Taqueria 的版本不放米饭。多拉多做法在平面煎板上多烤一段时间，使表面酥脆。[2]

参考文献

资料核查日期:

  1. San Francisco’s Iconic Eats in Every Neighborhood — San Francisco Travel
  2. Best Burritos in San Francisco by Neighborhood — San Francisco Travel
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图片署名

Mission Burrito

作者:
Nathan Borror
来源:
Flickr
许可:
CC BY 2.0
修改:
Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.