New England Clam Chowder / 新英格兰蛤蜊浓汤

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特写碗奶油蛤杂烩，配以欧芹装饰、面包和背景饮料。
New England Clam Chowder / 新英格兰蛤蜊浓汤

新英格兰蛤蜊浓汤包含蛤蜊、土豆和洋葱。Legal Sea Foods 公布的材料还包括淡奶油、黄油和蛤蜊汤汁。该餐厅版本以面粉和淀粉增稠，用大蒜、胡椒、伍斯特酱和辣酱调味。[1]

浓汤作为汤品上桌，常配薄脆饼干。Legal Sea Foods 随汤供应小咸饼干（oyster crackers），波士顿 Union Oyster House 则按杯或碗供应蛤蜊浓汤。[1][2]

参考文献

资料核查日期:

  1. Lunch Menu: Soups and Chowders — Union Oyster House
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图片署名

Quail 07 bg 041506.jpg

作者:
Jon Sullivan; original uploader Y6y6y6 at English Wikipedia
修改:
Cropped for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.