Shashlik / 沙什利克
乌兹别克斯坦 · 中亚
- 简介
- 这些炭烤肉串以烟熏香和洋葱腌料取胜，常一串串热腾腾端上桌。
- 食材
- 羊肉或牛肉块用洋葱、醋、盐、胡椒和香料腌制，再在炭火上烤熟。
- 文化背景
- 它常见于市场、路边和庆祝场合；肉类、腌料和配菜会随店家与地方习惯变化。
- 常见误解
- 它和烤肉传统有关，但这个名字通常指串起的炭烤肉块，而不是包着吃的三明治。
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.