金色三角形烤糕点，上面撒有芝麻，放在花纹盘子上。

somsa

乌兹别克斯坦 · 中亚

简介
这款烤肉糕点外脆内嫩，馅料多汁，通常在顶部撒有芝麻。
食材
小麦面粉面团，内含羊肉或牛肉、洋葱、孜然、黑胡椒、盐、蛋液、芝麻和油。
文化背景
街头摊位和烤箱热卖这些糕点，封闭的面团保持肉馅的湿润。
常见误解
这不仅仅是油炸小吃；许多版本是烤制的，直到糕点变得光滑和酥脆。
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图片署名

Uyda tayyorlangan somsa.jpg

作者:
Panpanchik
许可:
CC BY 4.0
修改:
Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.