Tuluk / tuluk

瓦努阿图 · 大洋洲

切开的木薯包裹，里面有咸肉馅。
Tuluk / tuluk

图卢克是瓦努阿图食用的一种带馅木薯包。磨碎的木薯包住调味肉，通常为猪肉或牛肉，然后蒸制或烘烤。街头摊位和市场都有售卖。一位在恩古纳岛服务的志愿者在亲身记录中，也描述了寄宿家庭的母亲为筹款和社区活动制作图卢克。[1][2]

该家庭的做法将猪肉与酱油和青葱一起煮至软嫩。肉馅包入磨碎的木薯泥，再用香蕉叶包裹。作者的改良做法使用普通烤箱或加盖烤炉，烹至木薯定型。食用时去掉叶子，便成为便于携带的小份食品，外层为淀粉质木薯，中间是肉馅。[2]

参考文献

资料核查日期:

  1. Local eats — Vanuatu Tourism Office
  2. Community: Recipe Tuluk — Melissa, returned Peace Corps volunteer2017–2020 / Friends of Vanuatu
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图片署名

此图片由人工智能生成，用于展示这道菜。

Tuluk

作者:
Gochizu / OpenAI
修改:
AI-generated depiction; resized and re-encoded for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.