Bò kho
越南 · 东南亚
- 简短说明
- 这款芳香的炖汤将嫩牛肉和胡萝卜搭配，汤汁适合蘸面包或浇在面条上。
- 食材
- 牛腱、胡萝卜、香茅、八角、肉桂、大蒜、生姜、红葱头、鱼露、红木油、椰子水、香草及面包或米粉。
- 文化说明
- 常见于早餐店和家庭便餐，尤其是用面包蘸取香料汤汁时。
- 常见误解
- 尽管颜色较深，但这不是以番茄为主的西式炖菜；香茅和温暖香料是主要风味来源。
图片署名
- 作者:
- Jason Hutchens
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.