金属桌上放着米粉、新鲜香草、烤猪肉和蘸肉汤。

Bún Chả Hà Nội

越南 · 东南亚

简介
这道午餐组合把烤猪肉、米粉、香草和酸甜鱼露沾汁分开上桌,吃时自行搭配。
食材
烤五花肉和肉饼,配以米粉、香草、鱼露、糖、醋或酸橙、大蒜和泡菜。
文化背景
它通常作为休闲午餐食用,每一口都由面条、香草、烤猪肉和沾汤组成。
常见误解
它不是汤面,而是汤面。肉汤是一种浓缩的蘸酱,与面条分开供应。

图片署名

Bún chả Hà Nội (tháng 7 năm 2018) (1).jpg

作者:
Phương Huy
许可:
CC BY-SA 4.0
修改:
Cropped for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.