Bún riêu cua
越南 · 东南亚
- 简介
- 这碗米线汤酸爽鲜美，汤中漂浮着蟹肉凝乳，色泽鲜红。
- 食材
- 米线配蟹酱、番茄、豆腐、猪骨、虾酱、红木油、鸡蛋、香草、青柠和辣椒。
- 文化背景
- 常见于早餐和午餐汤摊，食用时桌上会添加新鲜香草和青柠。
- 常见误解
- 这不是浓厚的椰奶汤，汤底通常是番茄鲜亮且带蟹香。
图片署名
Bun Rieu close-up - Dakao Hoang.jpg
- 作者:
- Alpha from Melbourne, Australia
- 许可:
- CC BY-SA 2.0
- 修改:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.