盤子上的烤橫切牛小排。

Asado de tira / 提拉淺水

阿根廷 · 拉丁美洲

簡介
橫切牛小排，用鹽調味，在餘燼上烤製，通常與 Chimichurri 一起食用。
食材
橫切牛小排，用鹽調味，在餘燼上烤製，通常與 Chimichurri 一起食用。
文化背景
社交儀式和肉一樣重要：排骨從烤架上輪流出來，在火繼續燃燒時分享。
容易搞混的地方
不是燒烤醬排骨；通常的調味料是簡單的鹽和烤架上的煙。
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圖片來源

Asado de tira

作者:
diametrik
來源:
Flickr
授權:
CC BY 2.0
修改說明:
Resized for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.