Qutab with greens / göyərti qutabı
亞塞拜然 · 中東和北非
庫塔布將薄麵皮圍著餡料折成半月形。巴庫美食導覽介紹的麵團含麵粉、水、雞蛋和鹽，在名為薩吉的平鍋上兩面烹調。青菜餡稱為 göy qutab，其他餡料包括肉或南瓜。[1]
巴庫指南介紹庫塔布配奶油、漆樹粉和優格。各地餡料和尺寸不同，指南將青菜庫塔布與焦拉特的小型駱駝肉庫塔布作比較。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Baku Food Guide: What to Eat & How to Eat? — Baku Food Tours
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.