Conch salad / 海螺沙拉

巴哈馬 · 拉丁美洲

碗中裝有切丁海螺沙拉，內含番茄、洋蔥、辣椒和柑橘汁。
Conch salad / 海螺沙拉

海螺沙拉是巴哈馬的生海螺丁、蔬菜和柑橘汁料理。海螺屬於海洋軟體動物，其肉在巴哈馬有多種烹飪用途。旅遊部介紹的沙拉含洋蔥、甜椒、青檸汁和柳橙汁。[1]

拿索天堂島公布的食譜在清理切丁的海螺中加入番茄、小黃瓜、甜椒和墨西哥辣椒，拌入青檸及柳橙汁。旅遊機構也介紹加入芒果或鳳梨的熱帶版本。這些水果讓沙拉有變化，但仍以海螺和柑橘為基礎。[2]

參考文獻

資料查核日期:

  1. 5 Ways to Eat Conch in The Bahamas — Jason Todd / Bahamas Ministry of Tourism
  2. Recipe: Conch Salad — Nassau Paradise Island Promotion Board
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圖片來源

Long Island conch salad

作者:
bookfinch
來源:
Flickr
授權:
CC BY 2.0
修改說明:
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音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.