大盤橘色香料米飯上放著整條炸魚和檸檬。

muhammar / Muhammar 甜香米

巴林 · 中東和北非

簡介: 米飯用棗或糖增甜，以番紅花或糖蜜上色，用豆蔻增香，並與魚同食。
食材: 米飯用棗或糖增甜，以番紅花或糖蜜上色，用豆蔻增香，並與魚同食。
文化背景: 在採珠和漁業沿海生活中，米、棗和海味形成了受喜愛的甜鹹搭配。
容易搞混的地方: 它不是單獨當甜點吃的米飯；甜米常與鹹味魚一起上桌。

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