Liège Waffle / 列日華夫餅
比利時 · 歐洲
- 簡介
- 列日鬆餅口感紮實有嚼勁，外形不規則，裡面散著焦糖化的珍珠糖。
- 食材
- 以麵粉、奶油、蛋、牛奶、香草、鹽和珍珠糖做成發酵麵團，烘烤時糖粒會焦糖化。
- 文化背景
- 它常出現在麵包店、市集和街邊攤，通常直接吃就夠香甜，不一定需要厚重配料。
- 容易搞混的地方
- 它不是那種口感較輕、形狀方正、常堆滿配料的鬆餅。
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.