番茄醬中有煮好的毛毛蟲,旁邊是一團白色玉米粥。

Phane Worms with Pap / Phane 幼蟲佐 Pap

波札那 · 撒哈拉以南非洲

簡介
這份高蛋白菜餚把有嚼勁的調味毛毛蟲,搭配可用來舀醬的紮實玉米粥。
食材
乾毛毛蟲泡水後與番茄、洋蔥、辣椒和油同煮,再配紮實玉米粥。
文化背景
這些毛毛蟲按季從 mopane 樹採集後曬乾保存,之後可煮成日常餐或市場餐。
容易搞混的地方
它們是毛毛蟲,不是蚯蚓,而且常在烹調前先曬乾。

圖片來源

Pap_and_Phane.jpg

作者:
Itumeleng Kgotla
授權:
CC0 1.0
修改說明:
Resized for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.