num banh chok
柬埔寨 · 東南亞
- 簡介
- 這道麵食以新鮮米粉為基底，淋上香草味濃厚的魚肉醬汁，搭配爽脆配料。
- 食材
- 新鮮米粉配魚肉醬汁、香茅、萊姆葉、薑黃、椰奶、蔬菜與香草。
- 文化背景
- 通常作為早餐食用，也有攤販販售，不同地區會調整醬汁與配料組合。
- 容易搞混的地方
- 這道菜不只是咖哩湯，鮮嫩米粉與生蔬菜香草配料才是重點。
圖片來源
- 作者:
- Thomas Wanhoff from Siem Reap, Cambodia
- 授權:
- CC BY-SA 2.0
- 修改說明:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.