一碗花生秋葵蔬菜燉菜，配綠葉菜、紅蘿蔔和一份濃稠粥。

Daraba Vegetable Stew / 達拉巴燉菜

查德 · 撒哈拉以南非洲

簡介: 這道蔬菜燉菜靠秋葵和花生醬增稠，味道濃郁而適合配主食。
食材: 將秋葵、花生醬、番茄、地瓜、茄子、蔬菜、洋蔥、大蒜和高湯煮成濃稠的蔬菜燉菜。
文化背景: 這道菜展示常備食材如何變成豐盛的共享餐：蔬菜讓一鍋燉菜更充實，秋葵和花生醬則帶來質地與深度。
容易搞混的地方: 它不只是花生湯；秋葵和多種蔬菜讓燉菜更濃稠，也增加層次。

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