Pastel de choclo / pastel de choclo
智利 · 拉丁美洲
- 簡介
- 這道玉米頂烤菜把鹹甜肉餡藏在金黃玉米外層下。
- 食材
- 絞牛肉、洋蔥、雞肉、玉米泥、羅勒、牛奶、水煮蛋、橄欖、葡萄乾和糖。
- 文化背景
- 這道菜通常在鹹味餡料和甜玉米、葡萄乾之間取得平衡，這是其標誌性的對比。
- 容易搞混的地方
- 它不是酥皮派；表層是新鮮玉米泥，不是麵團。
圖片來源
- 作者:
- Paloma Baytelman
- 授權:
- CC BY-SA 2.0
- 修改說明:
- Resized and cropped for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.