Fatta Egyptian style / Fatta
埃及 · 中東和北非
Food of Egypt 的家庭烹飪記述描述宰牲節羊肉版本，組合在大盤上，另配額外肉與番茄醬汁。羊肉與洋蔥、大蒜烹調，保留湯汁用於餅。[1]
皮塔餅烤脆後掰碎，米飯另煮，並製兩種醬：蒜醋番茄醬汁，以及芫荽醋的溫熱蒜醬。餅吸羊肉湯後與肉和米飯層疊，最後澆醬。作者也提供牛肉替代，或烤雞放在盤邊的版本。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Fatta: A Savory Lamb Bread Pudding, 1 November 2011 — Food of Egypt — Egyptian Recipes
圖片來源
- 作者:
- Oh127
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.