金屬托盤上放著切開的夾餡扁麵包。

Hawawshi

埃及 · 中東和北非

簡介
這道街頭小吃三明治將調味的絞肉烘烤在麵包內,使肉汁浸入酥脆的外殼中。
食材
扁麵包裡包著絞牛肉或羊肉、洋蔥、大蒜、辣椒、巴西里、孜然、芫荽籽和胡椒。
文化背景
它常在麵包店或小吃攤購買,因為麵包既是外皮,也是烹調容器。
容易搞混的地方
它不是煮熟後才夾進麵包的漢堡排;生餡會在麵包裡一起烤熟。

圖片來源

Egyptian meatloaf 1.jpg

作者:
Mkevy
授權:
CC BY-SA 4.0
修改說明:
Resized for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.