Poulet nyembwe / poulet nyembwe
加彭 · 撒哈拉以南非洲
這道菜結合雞肉與棕櫚果提取的醬汁。Camerdish 的加蓬版本用燻雞、酸模葉、洋蔥、大蒜、乾螯蝦粉和可選辣椒。棕櫚果煮熟、搗碎、加水後，將液體過濾入鍋。[1]
過濾的棕櫚果液與洋蔥和大蒜慢煮。雞肉另略煎上色，再與螯蝦粉和切碎酸模加入。繼續烹煮時醬汁變稠，油浮到表面。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Nyembwe || Niemboue || Nyemboué — Adeline Flore Samnick / Camerdish
圖片來源
- 作者:
- Mabiala serge
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Downloaded from source for local review; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.