Gulyásleves
匈牙利 · 歐洲
古拉什湯把牛肉、洋蔥、紅椒粉和蔬菜放入濃郁湯汁中。EURES社區食譜裡Teodóra Szabó的版本使用匈牙利甜紅椒粉、黑胡椒、葛縷子和蒜，以及胡蘿蔔、歐防風、馬鈴薯和番茄。[1]
洋蔥先用油或豬油炒軟，離火拌入紅椒粉和香料。接著加牛肉和蒜，再加水慢煮。肉接近軟嫩時加入蔬菜。小塊手掐麵食csipetke可選，湯可搭配辣椒或辣椒醬。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Hungarian Goulash Soup — 30 Years of EURES Cookbook — Teodóra Szabó / EURES
圖片來源
- 作者:
- Christo
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.