Lángos / 蘭戈斯
匈牙利 · 歐洲
Lángos是用酵母麵團油炸而成的匈牙利麵餅。 麵包師Gábor Pászner的做法使用小麥麵粉、酵母、鹽、糖、橄欖油、牛奶和水。揉好的麵團先靜置，再分成小份，滾圓後壓扁。[1]
經過再次發酵後，麵團被拉伸成最終形狀，放入大量熱油中炸熟。Pászner列出的可選配料包括酸奶油和起司。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Lángos: ingredients and preparation — Gábor Pászner / Gábor a Házi Pék
圖片來源
Sajtos-tejfölös lángos papírlapon.jpg
- 作者:
- Christian Kadluba
- 授權:
- CC BY-SA 2.0
- 修改說明:
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音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.