Paprikás csirke
匈牙利 · 歐洲
Paprikás csirke是用紅椒粉醬汁烹煮雞肉的匈牙利菜。 Tímea Tarjáni的做法先將帶骨雞肉用油和奶油煎至上色。同一鍋中炒洋蔥和大蒜，再加入甜紅椒粉、麵粉和高湯。雞肉與歐芹、紅甜椒及番茄一起燉煮。[1]
雞肉煮熟後，鍋離火再拌入酸奶油和剩餘歐芹。Tarjáni搭配的nokedli使用麵粉、雞蛋和酸奶油製作麵團，成形為小塊後放入鹽水中煮熟。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Chicken paprikash with nokedli — Tímea Tarjáni / Budapest Jewish Walk
圖片來源
Paprikás Csirke Galuskával.jpg
- 作者:
- Sumit Surai
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
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音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.