Undhiyu
印度 · 南亞
- 簡介
- 這道混合蔬菜料理濃郁芳香，常以時令根莖、豆類與香草葉餡蔬菜為主。
- 食材
- 混合冬季蔬菜與青蒜、香草葉、椰子、芝麻、花生、棕櫚糖、辛香料及葫蘆巴丸子燉煮而成。
- 文化背景
- 與涼爽季節的盛宴及風箏節餐點相關，嫩豆莢、根莖、青菜與丸子一同烹調。
- 容易搞混的地方
- 它不是一般的蔬菜咖哩，時令蔬菜、青蒜與丸子是其特色所在。
圖片來源
- 作者:
- Jatan1992
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons, resized, and re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.