indio viejo
尼加拉瓜 · 拉丁美洲
Indio viejo將撕碎的牛肉與玉米麵團、番茄、洋蔥及甜椒一起烹煮，是尼加拉瓜的一道菜餚。胭脂樹籽為混合物著色，酸橙和薄荷提供調味。[1]
Nicaragua Creativa的食譜先將牛肉與洋蔥、甜椒和蒜煮熟，再撕碎。肉和蔬菜炒過後，加入以牛肉湯調開的玉米麵團，在火上攪拌烹煮。最後加入酸橙和薄荷。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Ferias y Festivales: Del Maíz, Nuestra Raíz — Recetario Gastronómico — Nicaragua Creativa
圖片來源
- 作者:
- MiguelRamirez77
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.