indio viejo
尼加拉瓜 · 拉丁美洲
- 簡介
- 這道濃稠燉菜把手撕肉、玉米 masa 和胭脂樹籽結合，呈現溫暖橘色與飽滿口感。
- 食材
- 牛肉絲以玉米 masa、番茄、胭脂樹籽、洋蔥、大蒜、甜椒、薄荷和酸橙燉煮。
- 文化背景
- 玉米讓燉菜有近似鹹粥的厚度，胭脂樹籽和香草則帶來色澤與香氣。
- 容易搞混的地方
- 名字雖然特別，但它是以玉米 masa 增稠的鹹燉菜，不是甜點也不是飲料。
圖片來源
- 作者:
- MiguelRamirez77
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.