Cappelletti in brodo
義大利 · 歐洲
- 簡介
- 這道湯品以小巧摺疊的餃子為主角，搭配熱肉湯而非醬汁。
- 食材
- 蛋麵皮、豬肉、牛肉或家禽餡料、mortadella 香腸、義式生火腿、硬質起司、蛋、肉豆蔻、肉湯、鹽和黑胡椒。
- 文化背景
- 與冬季節慶餐點和家人聚餐相關，餃子以手工塑形。
- 容易搞混的地方
- 這與 tortellini 不完全相同；形狀、餡料傳統和名稱因地而異。
圖片來源
- 作者:
- Lungoleno
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.