Fregola con arselle
義大利 · 歐洲
弗雷戈拉由粗粒小麥粉與水揉搓成小粒，再入烤箱烘烤。蛤蜊弗雷戈拉用蛤蜊及其汁液煮麵。GialloZafferano食譜搭配番茄、蒜、白葡萄酒、橄欖油和巴西里。[1]
蛤蜊先與蒜和白葡萄酒單獨烹製，煮汁過濾。麵粒在番茄底料中煮，逐次加入蛤蜊汁，必要時加水或蔬菜高湯。臨近煮好時加入蛤蜊，最後撒切碎的巴西里。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Fregola con arselle — GialloZafferano recipe kitchen
圖片來源
Fregola sarda de Chef koketo.jpg
- 作者:
- Jorgehdezalonso
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
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音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.