Pappa al pomodoro
義大利 · 歐洲
- 簡介
- 這道濃稠番茄麵包湯把剩麵包煮成柔軟鹹香的一碗，帶羅勒清香和橄欖油香氣。
- 食材
- 隔夜麵包、熟番茄、大蒜、羅勒、橄欖油、蔬菜高湯或水、鹽和黑胡椒。
- 文化背景
- 它屬於善用昨日麵包和盛季番茄的家常料理。
- 容易搞混的地方
- 這不是一道順滑的番茄湯；軟化的麵包賦予其質樸的粥狀質地。
圖片來源
- 作者:
- Catia Giaccherini
- 授權:
- CC BY-SA 3.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.