parmigiana di melanzane
義大利 · 歐洲
- 簡介
- parmigiana di melanzane 是一道烤茄子料理，層層堆疊番茄醬與起司。
- 食材
- 層疊茄子、番茄醬、莫札瑞拉起司、刨絲起司、羅勒、橄欖油、大蒜和鹽。
- 文化背景
- 多個南方地區傳統皆與此菜相關，故起源描述應保持謹慎。
- 容易搞混的地方
- 此菜非裹麵包粉炸雞排佐番茄醬，茄子是主要食材。
圖片來源
- 作者:
- Schellenberg
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.