Ribollita
義大利 · 歐洲
- 簡介
- 這道飽足感很強的湯，把剩麵包和蔬菜變成濃稠的一碗，豆類則撐起口感。
- 食材
- 隔夜麵包、白豆、高麗菜或羽衣甘藍、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、番茄、橄欖油和高湯。
- 文化背景
- 它和節儉的鄉村料理有關，昨天的麵包會成為下一餐的結構。
- 容易搞混的地方
- 它不應該是稀的；麵包使湯變得濃稠，接近於燉菜。
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.