Rashouf / 拉舒夫

約旦 · 中東和北非

白杯中盛著奶香濃湯，表面點綴香草和辛香料。
Rashouf / 拉舒夫

拉舒夫與約旦北部、中部和南部的貝都因烹飪有關。約旦觀光局將它介紹為結合豆類和優格的菜餚。[1]

羅亞廚房的一份食譜列出煮熟的扁豆、碎小麥粒、洋蔥、煮過的賈米德、曼薩夫香料和鹽。油脂可選橄欖油或澄清奶油。在這一版本中，碎小麥粒和扁豆分別構成穀物與豆類部分。[2]

參考文獻

資料查核日期:

  1. Food and Drinks — Jordan Tourism Board
  2. وصفة الرشوف — مطبخ بلاد الشام — Roya Kitchen
玩今天的遊戲更多約旦料理

圖片來源

此圖片由人工智慧生成，用於呈現這道料理。

Rashouf

作者:
Gochizu / OpenAI
修改說明:
AI-generated depiction; resized and re-encoded for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.